江西省示范性高等职业院校 江西省高校毕业生就业工作先进单位 江西省高水平高职院校建设单位
本站讯(师范学院 王焕 学生记者 胡星雨)为深入践行“五育并举”的教育理念,充分发挥劳动教育树德、增智、强体、育美综合育人效能,培养学生的劳动意识与实践能力,4月22日,师范学院组织20余名青年学生和纳西族、苗族等少数民族学生及马来西亚留学生在博达楼开展劳动教育活动。
活动围绕糕点制作开展,专业老师现场为同学们讲解制作原理,演示面包揉制、桃酥塑形及蛋糕裱花技巧;同学们分组协作,从称量面团、点缀芝麻等的基础工序做起,逐步完成使用裱花袋、烤箱控温、切割蛋糕等全流程操作;在老师的帮助下,同学们逐渐掌握了制作各种小点心的技巧。经过两小时的劳动,金黄酥脆的桃酥、松软香甜的面包和蛋糕陆续出炉,活动现场香气弥漫。参与活动的刘学舒同学表示:“通过亲手制作才体会到糕点背后的匠心,和不同民族同学协作更让我们感受到中华美食文化的博大精深。”
本次活动将劳动技能培养与文化共融教育有机融合,为师范学子提供了一个展示自我、锻炼能力的平台。师范学院将以此次活动为契机,持续探索“五育融合”的创新育人路径,建设多元化实践育人平台。